武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称，食材为烤鸭”？广东多家烧鹅店：鸭是鸭鹅是鹅

6月10日，有(yǒu)网友发帖吐槽一家名为鹅(é)飨广式烧鹅饭的店内友情提示：烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭制作。该提示引发众多广东网友不满，表示“广东没有(méiyǒu)这样的说法。”

▲鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示 图/网络截图(jiétú)

在相关帖子评论区，有IP为湖北的网友表示，该店(gāidiàn)是“武汉大学(wǔhàndàxué)医学部(yīxuébù)三楼(sānlóu)新开的店子。”记者通过查询发现，6月9日，某餐饮公司官方公众号发文称：“今日 (2025年6月9日)，某某天餐饮旗下 “某某食代” 校园美食汇在武汉大学医学部杏园食堂 (以下简称(jiǎnchēng)杏园食堂) 正式开业。本项目位于杏园食堂三楼，设有 “新潇记” 湘味小炒、“卤(lǔ)香堂” 热卤拌饭、“鹅飨” 广式烧鹅饭、网红鸡公煲、“严湘厨辣椒炒肉” 湘味盖码饭(mǎfàn)等特色美食窗口，为武汉大学医学部的师生(shīshēng)提供高品质的餐饮服务。”

▲网友评论(pínglùn) 图/网络截图

▲某餐饮公司公众号内容(nèiróng) 图/网络截图

6月11日，潇湘晨报(xiāoxiāngchénbào)记者联系到该餐饮公司(cānyǐngōngsī)一位负责人，其表示，“这个标语不是我们这家店的。”记者随后联系到武汉大学饮食服务中心，该饮食服务中心工作人员表示，已经登记(dēngjì)记者所反映情况，将去调查并(bìng)回电记者。截至发稿，记者未获回复。

究竟该店提示“烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭(kǎoyā)制作。”是否属实(shǔshí)？记者联系到(dào)4位在广东本地开烧鹅店的老板。一位在广州开烧鹅店的老板表示(biǎoshì)，“烧鹅肯定用的是鹅，但是烧鹅和烤鸭的制作工艺差不多。”另一位老板则表示，“该饭店提示为假。”

一位在广东省珠海市深井村开烧鹅店的老板告诉记者，“鹅是(shì)鹅，鸭(yā)是鸭。怎么能拿鸭来冒充鹅？”该老板同时表示(biǎoshì)，“鹅那么贵，消费者又不傻。”

潇湘晨报记者(jìzhě)朱天翔 武华康